沅江新闻网6月11日讯（记者 吴行）又到一年端午节，满城飘起粽子香。随着时代的发展，购买粽子的人越来越多，而亲手包粽的人少了，今天，记者来到了沅江市民张新春家，来品尝手工粽子的味道。

在市民张新春家，她正准备包粽子所需的糯米，雪白的糯米通过浸泡再加上一点碱，就可以包进新鲜的粽叶里了。

张新春包的粽子好吃，附近居民都知道。为此，每年一到端午节，就会有不少市民在她这里订一些手工包的粽子。谢女士便是其中一位，谢女士告诉记者，现在市面上的粽子越来越多，但是总感觉吃起来不是小时候的味道了，她每年都会来张新春这里定几百个粽子。

张新春告诉记者，儿女们都在外发展，不能回家团聚，所以自己亲手包粽子，让家人吃到家乡味道的同时也表达了自己对孩子们节日的祝福。

随着时间的流逝，记忆里的许多传统手工制品、街头小巷的美食已经逐渐被后来者替代。张新春坚持做手工粽子，不仅是让家人们吃到放心的粽子，更是为了守住街坊邻里们记忆中的老味道。

来源：新沅江客户端

编辑：黄正波